ふるさと納税 みかん 5kgはリベラリズムを超えた!?

商品説明 【2022年10月上旬まで随時配送！】 ★

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天候の影響により発送時期が遅れる場合があります。

予めご了承の上、お申込みください。

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“ぶしゅかん”とは、酢ミカンの一種。

四万十地域に暮らす人々が、魚を食べる時、酢の物を作る時、あらゆる場面でギュッと搾るのがこの“ぶしゅかん”です。

“ぶしゅかん”の美味しさの魅力は独特の香りと酸味で、ほんのり苦味ばしった爽やかな香りをしていながら、口に運ぶとフルーティーでまろやかな酸味が広がり、海・山・川のあらゆる食材の美味しさを見事に引き立てます。

ぶしゅかんは、世話がかからず、とても生命力の強い植物ですが、私たち生産者はできるだけ品質の良い果実をお届けするためにできる限り手をかけて育てています。

8月下旬からの収穫はすべて人の手によって1玉1玉丁寧に行います。

この時期にしか取れない期間限定品です。

旬の食べ物に合わせてご利用ください。

＜「四万十ぶしゅかん」は安心・安全！＞ 「ぶしゅかん」は病気や虫に強いので余分な農薬などは使用せずに育てられます。

私たち「四万十ぶしゅかん生産者組合」は有機農産物のJAS規格基準に準じた「四万十方式栽培マニュアル」を守って栽培しています。

＜ぶしゅかんは通好みの柑橘！＞ 地元を代表する料理人のひとりである四万十市中村飲食店組合長 北川辰彦さんは「柚子よりも酸味がまろやかで香りの主張は控えめだが、すだちよりも皮に独特の香りがあり、ぶしゅかんはいいとこどりの柑橘だ。

特に赤身魚の刺身との相性は絶品」と言います。

魚好きの土佐人が愛してやまない酢みかんと言えるでしょう。

＜人気拡大中！ぶしゅかんを使った酎ハイ「四万十Bu酎（ちゅ）ハイ」＞ 地元四万十地域では、昔から焼酎にぶしゅかんは定番でした。

そこで家庭用と業務用の割材を製品化してみたところ、四万十市中の居酒屋で大ブレイク！現在高知市の居酒屋さんでも人気拡大中です。

＜「ぶしゅかん」で地域おこし＞ 四万十市で生まれ育って、少しでも地域を元気にしたいと思い「ぶしゅかん」の産地化に取り組みました。

四万十市も他の地域の例に漏れず少子高齢化が進み、特に基幹産業の農業の衰退は目を覆うばかりです。

「ぶしゅかん」は柚子に比べて樹高も低い上に枝にトゲもなく、病気や害虫にも強いためこれからの高齢化農業の切り札になる可能性があると考えました。

特に重要だと考えたのは安全面です。

「ぶしゅかん」は皮まで利用するため、農薬の使用は致命的です。

幸いなことに現在の生産者の皆さんが考え方に共鳴していただき、JASの有機農産物規格に準じた栽培基準での生産をしてくださっています。

これからも四万十と言えば「四万十ぶしゅかん」と言われるように頑張ります。

＜使用方法・レシピ＞ 果汁や果肉だけでなく、皮を刻んで薬味として料理に活用が出来るのも“ぶしゅかん”ならではの使い方。

タタキだけでなく、お刺身や焼き魚、冷奴に搾ったり、酢飯やマリネなどお酢の代わりに使用しても美味しく召し上がれます。

焼酎やサワー、カクテル等お酒に合わせるものおススメ！ 注意事項 ※画像はイメージです。

※到着後、必ず開封して中身をご確認ください。

※天候の影響により発送時期が遅れる場合があります。

予めご了承の上、お申込みください。

※栽培期間中に枝などが擦れてしまい、傷やシミがある可能性がありますが、味につきましては問題ございませんので、予めご了承ください。

名称 四万十ぶしゅかん　青玉 内容量 四万十市産ぶしゅかん青玉1.5kg（約25～32個）×1箱 産地名 高知県四万十市 保存方法 冷蔵 賞味期限 発送日より冷蔵で14日 ※常温保存の場合、果実が黄色に変色するので、冷蔵保存でより美味しく長く風味をお楽しみください。

提供業者 株式会社　四万十屋 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

1．ふるさとの環境と景観を守る事業 沈下橋の修復に係る事業、四万十川など雄大な自然環境・景観の保全、森林の保全・整備、地球温暖化対策など 2．ふるさとの人(高齢者、子どもなど)を守り育む事業 高齢者・障害児（者）福祉、教育、子育て支援など 3．ふるさとの産業を守り育む事業 農林水産業、商工業、観光の振興や雇用対策など 4．ふるさとのイベントを守り育む事業 四万十川ウルトラマラソン、市民祭、公家行列「藤祭り」、大文字送り火など 5．ふるさとを災害から守る事業 地震津波対策、住宅の耐震化、自主防災組織の育成、災害備蓄品の整備など 6．市長が必要と認める事業 市長にお任せ 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

発送の時期は、寄付確認後14日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

• 商品価格：5,000円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0（5点満点）
• ショップ　　：高知県四万十市